Din lokala
Färskvaruleverantör

1967 startade Fernebrands Chark AB i Borås som är ett familjeföretag med 8 anställda.

1975 startades Skara och Borås de första Charkmanavdelningarna, som numera består av 10 avdelningar i Sverige. Charkman är en grupp av grossister som finns i en stor del av landet där varje företag är unikt med egen struktur och organisation. Vårt gemensamma motto är att vara den lokala färskvaruleverantören, produkterna ska finnas nära kunden, vilket ger korta transporter.

1979 började man planera för nybygge. I januari 1981 togs de nya lokalerna i bruk på Landalagatan 3, som 1995 blev EU godkända.

Vår produktmix består av charkvaror, nötkött, fläskkött, lamm, kalv och viltkött. Vi har även ett brett sortiment av storhushållsprodukter (konserver, frysta varor, kryddor). Vi i Borås har satsat på förädling. Med våra moderna maskiner så kan vi tillgodose alla behov av skivat, strimlat, tärnat och malet kött.

Här finns en av de modernaste Robotlinjerna för automatisk plockning och skivning av smörgåsmat i tråg, för att sen packas i en Fuji Machine med kontrollerad atmosfär och därefter automatisk prismärkning. Målsättningen med förpackningen är att komma så nära en skivad produkt från delikatessdisken som möjligt.